דלג לתוכן המרכזי

חלה עגולה חגיגית

חלה עגולה חגיגית

חלה מסורתית עם נשמה של אופים. ניסיון בלתי נגמר להתחקות אחרי הריחות והטעמים של החלות של סבא וסבתא של חגי ממאפיית טיקטצקי בפתח תקווה. החלה כמיטב המסורת היא חלה בעלת קראסט עבה, לא מתוקה מידי. חלה טבעונית.


680 ג' לפני אפיה


לעומקו של הלחם

על הדגן

קמח חיטה לבן

מה מכילה החלה

קמח לבן, שמן זרעי ענבים, סוכר קנים אורגני, שמרים, בצק מקדים (כפרי), מים, מלח אטלנטי

פריסה

אין סיכוי שאנחנו פורסים
לכם את החלה 🙂
הכי כיף לבצוע

איך שומרים על החלה?

שמעו חלה זו חלה, אוכלים אותה באותו היום!
אם נשאר קצת לשבת הכינו לחם מטוגן או טוסט מפנק.
אם ברצונכם לשמור למספר ימים עדיף להקפיא

החלה בארוחה

ארוחת שישי
סנדוויץ' כיפי במיוחד של שישי בצהריים
בשבת חובה להכין איתה לחם מטוגן (אם נשאר משהו)

ועכשיו מהלב

חלה בעלת קראסט עבה, לא מתוקה מדי, 
הולכת נהדר עם כל מה שמניחים עליה.