סוגי הלחמים:

שיפון 100%

100% קמח שיפון

כוסמין 100%

100% קמח כוסמין

איינקורן 100%

100% קמח *איינקורן

לחם כפרי

שילוב של קמח לבן

קמח כוסמין מלא

*חיטת אמר אורגנית

כל הלחמים על בסיס מחמצת, כל הלחמים נלושים ומעוצבים בצורה ידנית

הלחם מגיע לתל אביב כל שישי, ניתן להזמין משלוח דרך טופס ההזמנות שלנו

 

*אמר - זן חיטה עתיק שמקורו באם החיטה של אהרונסון.

*איינקורן (einkorn)- זן חיטה עתיק עשיר מאוד בויטמינים ומינרלים. לאיינקורן אחוז חלבון גבוה וכמות העמילן שבו נמוכה מחיטה מודרנית. הגלוטן של האיינקורן עדין מאוד ולכן מתעכל בקלות. טעמו עשיר במיוחד. מומלץ!

קמח זה מכיל ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B6, אבץ, מגנזיום וברזל.

הצטרף למועדון הלחם

עקבו אחרי

חגי 054-6738317