כפרי פשתן
לחם כפרי מקמח חיטה אורגני T80 בתוספת זרעי פשתן בשני צבעים.
350 ג' לפני אפיה
לעומקו של הלחם
חיטה אורגנית נטחנה בטחנת Decollogne
קמח אורגני, מחמצת שיפון, מים, מלח אטלנטי, זרעי פשתן חום ופשתן זהוב
עובי פרוסה 14 מ"מ
הכי כיף לקנות לחם שלם ולפרוס בבית לפי הצורך, בסכין לחם טובה.
א. אם בחרתם בלחם פרוס מומלץ להקפיא בשקית ייעודית אטומה.
ב. לשמור בקופסת לחם ייעודית
ג. לעטוף באריזת שעווה רב פעמית אשר שומרת על הלחם בצורה אולטימטיבית למשך זמן רב.
ד. הקפאתם לחם שלם ורוצים להגיש בארוחה?
הפשירו כמה שעות קודם, מרחו עליו קצת מים בעזרת מברשת, וחממו בתנור ב 220 מעלות עד שהבאגט חם דיו. הוא ייצא מהתנור כאילו הרגע נאפה. אם יש ברשותכם מד טמפרטורה, בדקו שפנים הלחם מגיע ל80 מעלות.
חכו שיתקרר ופרסו.
מעשיר כל סנדוויץ'
כבסיס לפרוסה פתוחה קלה של ארוחת ביניים
מושלם לפיקניק עם גבינות ויין
פרוסה בארוחת בוקר או ערב
יהפוך כל סנדוויץ' להיות המושלם!